Última actualització: octubre de 2026
1. Responsable del tractament
D’acord amb el Reglament General de Protecció de Dades (RGPD) i la normativa aplicable en matèria de protecció de dades, s’informa de les dades de la responsable del tractament:
- Responsable: Sandra Palau
- DNI: 43634193L
- Domicili: Calle Alozaina, 2, 29006, Màlaga
- Correu electrònic: sandra@cuinatradicional.cat
- Lloc web: cuinatradicional.cat
2. Quines dades personals podem tractar?
A través de cuina tradicional catalana es poden tractar les dades personals que l’usuari faciliti voluntàriament a través dels diferents canals disponibles al lloc web.
Actualment, els principals canals són:
Contacte per correu electrònic
Si l’usuari contacta amb nosaltres mitjançant el correu electrònic, es poden tractar les dades que inclogui en el seu missatge, com ara el nom, l’adreça de correu electrònic i qualsevol altra informació que decideixi facilitar voluntàriament.
Comentaris
La web permet deixar comentaris en determinats continguts.
En publicar un comentari, es poden tractar les dades associades al mateix, com el nom o nom d’usuari, l’adreça de correu electrònic i el contingut del comentari, així com determinades dades tècniques necessàries per gestionar i protegir el servei.
Es recomana no incloure en els comentaris informació personal pròpia o de tercers que no sigui necessària.
3. Finalitats del tractament
Les dades personals poden ser tractades amb les finalitats següents:
- Respondre les consultes o comunicacions rebudes per correu electrònic.
- Gestionar i publicar els comentaris dels usuaris.
- Moderar els comentaris i prevenir usos inadequats o maliciosos del lloc web.
- Mantenir la seguretat i el correcte funcionament del lloc web.
- Complir les obligacions legals que siguin aplicables.
No es prendran decisions automatitzades individuals amb efectes jurídics sobre els usuaris.
4. Base jurídica
El tractament de les dades personals es basa, segons cada caso, en:
- El consentiment de l’usuari, quan aquest facilita voluntàriament les seves dades per contactar o participar en determinades funcionalitats.
- L’execució de la sol·licitud de l’usuari, quan sigui necessari tractar les dades per respondre una consulta.
- El compliment d’obligacions legals que siguin aplicables.
- L’interès legítim de la responsable en aspectes relacionats amb la seguretat, la prevenció d’abusos i el correcte funcionament del lloc web, quan sigui aplicable.
5. Conservació de les dades
Les dades personals es conservaran durant el temps necessari per complir la finalitat per a la qual van ser recollides i, posteriorment, durant els terminis necessaris per complir les obligacions legals que puguin correspondre.
En el cas dels correus electrònics, les dades es conservaran mentre sigui necessari gestionar la consulta o comunicació i, quan correspongui, durant el temps necessari per deixar constància de la comunicació.
Els comentaris publicats podran mantenir-se mentre el contingut corresponent romangui publicat al lloc web, llevat que existeixi un motiu legítim per eliminar-los o que l’usuari exerceixi els drets que li corresponguin.
6. Destinataris de les dades
Les dades personals no es vendran ni se cediran a tercers amb finalitats comercials.
No obstant això, determinats proveïdors de serveis que intervenen en el funcionament del lloc web poden tenir accés a les dades quan sigui necessari per prestar els seus serveis.
Entre aquests proveïdors es troba Raiola Networks, proveïdor d’allotjament web i del servei de correu electrònic utilitzat per cuina tradicional catalana.
Aquests proveïdors tractaran les dades d’acord amb les seves pròpies condicions i amb les garanties exigides per la normativa aplicable.
7. Transferències internacionals
Alguns dels serveis tecnològics utilitzats al lloc web poden implicar el tractament de dades fora de l’Espai Econòmic Europeu.
Quan sigui necessari, s’adoptaran les garanties exigides per la normativa de protecció de dades aplicable.
La informació específica sobre possibles transferències internacionals associades a serveis d’analítica, publicitat o altres eines de tercers s’especificarà en la política de cookies quan aquests serveis estiguin instal·lats.
8. Drets dels usuaris
L’usuari pot exercir els drets reconeguts per la normativa de protecció de dades, entre els quals es troben:
- Dret d’accés a les seves dades personals.
- Dret de rectificació de les dades inexactes.
- Dret de supressió de les dades quan sigui procedent.
- Dret d’oposició al tractament.
- Dret a sol·licitar la limitació del tractament.
- Dret a la portabilitat de les dades quan sigui aplicable.
- Dret a retirar el consentiment en qualsevol moment quan el tractament es basi en aquest consentiment.
Per exercir aquests drets, l’usuari pot enviar una sol·licitud a:
La sol·licitud haurà d’identificar suficientment l’interessat i indicar el dret que es vol exercir.
L’usuari també té dret a presentar una reclamació davant l’Agència Espanyola de Protecció de Dades (AEPD) si considera que el tractament de les seves dades personals vulnera la normativa aplicable.
9. Menors d’edat
Aquest lloc web no està específicament dirigit a menors d’edat.
No es recopilaran conscientment dades personals de menors sense que existeixi la base legal corresponent.
10. Seguretat
Sandra Palau adopta les mesures tècniques i organitzatives raonables per protegir les dades personals davant la pèrdua, alteració, accés no autoritzat o qualsevol altra forma de tractament inadequat.
No obstant això, cap sistema connectat a Internet pot garantir una seguretat absoluta.
11. Enllaços a tercers
El lloc web pot contenir enllaços a pàgines o serveis de tercers.
Quan l’usuari accedeix a aquests llocs, queda subjecte a les seves pròpies polítiques de privacitat i condicions d’ús. Sandra Palau no és responsable del tractament de dades que realitzin aquests tercers.
12. Actualització de la política de privacitat
Aquesta Política de privacitat podrà modificar-se quan sigui necessari per adaptar-la a canvis legislatius, nous serveis o funcionalitats del lloc web.
La versió publicada en cada moment serà la que es considerarà vigent.